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齐家山庄满园春色待客来

时间:2018-03-23 13:58:43 | 作者:综合 |

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满园春色
满园春色

长满枝头的梨
长满枝头的梨

春分刚过,桃红柳绿,莺飞草长,又是一年春暖花开之时。每当这个时候,红塔区凤凰街道灵秀山村的风光总是惹人喜爱,齐家山庄里也是满园春色,各色花朵争奇斗艳,各类果树争相吐蕊,有的树上甚至已长满了果实,压低了枝,一派生机盎然的景象,来此踏春便成了许多市民的主要休闲方式。

齐家山庄春暖花开,水美鱼肥。草鱼、鲤鱼、鲫鱼经山泉水养育,食水草、果肉、小虫长大,不添加饲料饲养,肉嫩味鲜。喜爱垂钓的市民可邀约亲朋好友前去,免费垂钓,钓起来的鱼儿可由齐家山庄大厨免费加工,鲜甜可口的萝卜丝清汤鱼、味道醇香的渎鱼、爽口开胃的酸菜鱼、飘香十里的烤鱼……清汤、腌制、红烧、烧烤皆可,未宰杀的鱼儿可送回店内,带走或食用仅按30元一公斤收费。

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烤肉

若是喜欢烧烤,山庄提供食材、烧烤架、餐具、辅料,你只需准备大吃一顿即可,无需外带烤具,收费仅39元一人。炒饭、米线、稀饭、面点、荤素菜免费供应。山庄烧烤的魅力之一在于食材新鲜可口、营养健康,属天然野生食品。另一个魅力在于与亲友、同事其乐融融地围坐在一起有说有笑地欢度时光,松软味香的烤豆腐、块大肉多的烤鸡腿、脆嫩有嚼劲的骨肉相连、鲜嫩的五花肉、飘香十里的烤鱼……刷上蒜水配上黑椒粉、辣椒粉、辣椒酱、烧烤汁、葱花芝麻、蒜蓉辣椒酱等各式各样的蘸水作料,香味绵长独到。

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干椒腌肉

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爽辣炸猪皮

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酸菜鱼

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小瓜煮南瓜尖

另外,齐家山庄的桌餐也值得一提。齐家山庄所有的食材都是有机无污染的,很大一部分来源于自己栽种,生态又健康。当下正值万物生长,山茅野菜成为许多城里人钟情的选择;山庄自己腌制的香肠、酸菜鱼、黄焖鳝鱼、干椒腌肉、秘制烤肉、砂锅牛肉、爽辣炸猪皮、烤鹅、野生菌炖土鸡、小瓜煮南瓜尖……更多城里人的“稀罕货”应有尽有。

正在做活动的顾客
正在做活动的顾客

齐家山庄也是开展团队活动、组织联谊的上好选择,人们在欢声笑语里、繁花绿树环绕中做着游戏、进行着比赛、看着风景、尝着美味,美好惬意时光便是如此。山庄已预备好停车场,做好十足的准备等待每位食客的到来。(冯国雄  文/图)

来源:玉溪网   

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