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1、保存鲜活草鱼时，可以往鱼嘴里灌3-4滴白酒和白醋，置于阴凉处，每天换一次水，可以保存两周左右。

2、如果是已死处理过的草鱼，不水洗，不刮鱼鳞，将内脏掏空，放在淡盐水中，可以保存数天，或着冰箱冷藏保存。

3、如果吃不完的草鱼，另一半用保鲜袋装了放冰箱的冷藏室里保存,应该尽快将其消灭掉，不宜久存。