世界视点!中国洁白“玉藕”迎上市 鲜甜风味“飘香”海内外

2023-06-09 17:03:27 来源:中国新闻网

[解说]近日,在广西柳州市柳江区百朋镇的片片荷叶的映衬下,当地众多藕农正在深及大腿的藕田中采摘莲藕。他们自凌晨时分便下田采藕,直至早晨方才结束。虽然衣服、手臂、脸上都沾满泥土,但藕农们丰收的喜悦溢于言表。

[解说]进入6月份,素有“中国双季莲藕之乡”美誉的百朋镇迎来莲藕上市期。作为中国最大的双季莲藕产区之一,产自于百朋镇的莲藕因个大味甜且洁白如玉,被称为“玉藕”。


(相关资料图)

[解说]今年46岁的韦雪宏是当地最早种植莲藕的一批人之一。她表示,由于种植莲藕产生的高经济价值,如今百朋镇已有近八成的民众以种藕为生,不少藕农已依靠种藕买房买车。这些“白白胖胖”的莲藕,也帮助韦雪宏家中的三个孩子顺利进入大学学习。

[同期]藕农 韦雪宏

早前(莲藕每亩收入)有2000元至3000元,之后(莲藕每亩收入)达到5000元至6000元,再到7000元到8000元。现在这两年(莲藕每亩收入)可达上万元。去年我家(种植莲藕的收入)有15万元左右。

[解说]在莲藕采收季,这座中国莲藕小镇几乎“全员忙碌”。除了在藕田中劳作的藕农外,还有骑着三轮车在田间地头穿梭的莲藕“经纪人”。他们每次将上百斤的莲藕收购装车运回加工厂,之后快速清洗打包后发往北京、杭州等地,还有大量莲藕出口至海外。

[同期]莲藕加工厂负责人 覃金小

我们(百朋镇)的藕是手工采挖,颜色和皮色等各方面都比较好一点。每年到这个时间点,全国各地(我们)都有发车,有浙江、北京也有。我这里一天的(销量)大概有25吨到30吨左右。

[解说]据悉,莲藕可采用炸、煎、炒、蒸等众多方式进行烹饪,能与各种肉类和蔬菜很好地结合。鲜美可口的百朋“玉藕”,不仅深受中国食客的欢迎,每年还有上万吨出口至美国、加拿大、日本、马来西亚等国家,尤其受到东盟国家食客的喜爱。

[解说]作为与东盟国家距离最近的中国省份,广西多条高速公路直通港口和边境口岸,更便捷地为东盟国家提供更优质实惠的农产品。这些莲藕将装入冷藏柜中,通过快捷的物流直送深圳港口,只需十余天便可端上东盟国家食客的餐桌。

刘俊聪 韦国政 陆介广 广西柳州报道

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